06250196 - Analyse des coûts de la supply chain

Crédits ECTS 2
Volume horaire total 23
Volume horaire CM 23

Objectifs

Ce cours vise à donner à des opérationnels des fonctions industrielle et logistique, des outils d'évaluation des enjeux et des impacts économiques des décisisons qu'ils sont amenés à prendre.
Ce cours apporte également une analyse des coûts plus spécifiques à la supply chain. 

CONNAISSANCES A ACQUERIR
Objectifs et enjeux de l'analyse des coûts et des marges.
Les différentes méthodes de calcul des coûts.
Analyse des tableaux de bords
Méthodologie d'analyse des coûts dans la supply chain

COMPETENCES CIBLES
Etre capable de calculer et analyser des coûts de revient et des marges.
Identifier les coûts pertinents pour la prise de décisison.
Savoir mettre en place une méthodologie pour des indicateurs de performance supply chain

Contenu

Mme Vignon

1. Objectifs et enjeux de l'analyse des coûts et des marges.

2. Approches en coûts partiels pour la prise de décision opérationnelle
2.1. Méthodes des coûts variables et des coûts directs
2.2. Le point mort ou seuil de rentabilité
2.3. La sensiibilité opérationnelle

3. Approches en coûts complets pour la prise de décision stratégique
3.1. Méthode traditionnelle des centres d'analyse
3.2. Méthode ABC, basée sur les processus et activités.

En synthèse, sera mis en évidence la notion de coûts pertinents pour la prise de décision.


Mme Ravet

1. Présentation des différents coûts dans la supply chain
2. Présentation de la méthodologie pour mettre en place un tableau de bord avec des indicateurs de performance
3. Présentation et analyse de la balanced scorecard
4. Présentation et analyse des tableaux de bords supply chain
5 -Méthodologie d'Asnalyse des coûts dans la supply chain

Bibliographie

OUVRAGES DE REFERENCE :
  • 'Coûts et décisions', Mendoza et alii, Gualino éditeur, 3è édition, 2009.
  • 'La méthode ABC / ABM', Ravignon et alii, Editions d'organisation, 3è édition, 2007.
  • Le tableau de bord prospectif, R.Kaplan et D.Norton, Eyrolles, 2008.

Contrôles des connaissances

Examen Terminal : Ecrit
Nature de l'épreuve : Etude de cas d'entreprise , 2h

Contrôle continu : Interrogation écrite, 1h
Notation pendant les enseignements

Informations complémentaires

MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
  • Alternance d'apports théoriques, de travail sur des cas pratiques.
  • Supports de cours powerpoint distribués.